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마트에서 산 수박, 잘랐더니 밍밍했던 경험 있으신가요?
맛없는 수박은 시간·돈 낭비!
줄무늬, 꼭지, 소리만 봐도 당도 높은 수박을 정확히 고를 수 있습니다.
지금 바로 수박 고르는 꿀팁을 확인해보세요!
실패 없는 수박 고르는 법
여름이면 가장 먼저 떠오르는 과일, 수박.
보기엔 전부 똑같아 보여도, 막상 잘라보면 "왜 이렇게 싱겁지?" 라는 실망을 자주 하게 됩니다.
그 이유는 바로 고르는 방법을 모르기 때문인데요.
오늘은 마트든 시장이든 누구나 쉽게 맛있는 수박을 고를 수 있는 핵심 기준 6가지를 알려드립니다.
✅ 1. 줄무늬는 선명할수록 당도 Good!
수박 껍질에 있는 초록색 줄무늬는 단순한 무늬가 아닙니다.
진한 초록과 옅은 초록의 대비가 강할수록 당도 높은 수박입니다.
흐릿하거나 선이 퍼져 있는 수박은 미성숙한 경우가 많아요.
✅ 2. 꼭지는 말라 있을수록 잘 익은 증거
수박 꼭지(줄기 부분)는 수확 후 시간이 지날수록 말라갑니다.
완전히 마른 꼭지는 적절한 숙성을 마친 상태이며, 꽃자국(배꼽)이 작고 선명한 것도 고당도 수박의 특징입니다.
푸른 꼭지는 아직 덜 익었을 가능성이 높습니다.
✅ 3. 껍질의 질감과 색도 힌트입니다
광택이 적고 자연스러운 질감은 숙성이 잘 된 수박의 특징입니다.
지나치게 반짝이고 매끈한 표면은 덜 익었거나 비닐하우스 재배일 수 있습니다.
✅ 4. 수박 두드리기, 아직도 유효합니다
두드렸을 때 울리는 소리의 깊이로 당도를 판단할 수 있습니다.
- ‘텅텅’ 낮고 깊은 소리 → 수분 풍부하고 잘 익음
- ‘딱딱’ 짧고 날카로운 소리 → 덜 익었거나 내부 건조
✅ 5. 크기 비슷하면, 무거운 게 진짜!
같은 크기 수박이라면 무게가 무거울수록 수분 함량과 당도가 높습니다.
쉽게 드는 수박은 조직이 물렁하거나 덜 익은 경우가 많아요.
✅ 6. 꽃자국(배꼽)은 작을수록 OK
수박 밑부분의 원형 자국이 작고 움푹 들어간 모양이면 잘 익은 상태입니다.
크고 퍼져 있으면 과숙하거나 품질이 떨어질 수 있어요.
📝 한눈에 보는 체크리스트
| 구분 | 좋은 수박의 특징 |
|---|---|
| 줄무늬 | 선명하고 경계가 뚜렷함 |
| 꼭지 | 완전히 말라 있음 |
| 껍질 | 광택이 적고 자연스러운 색감 |
| 소리 | ‘텅텅’ 깊은 울림 |
| 무게 | 같은 크기라면 더 무거운 수박 |
| 꽃자국 | 작고 움푹 들어간 배꼽 |
✅ 마무리 TIP
수박을 고르는 기준은 단순한 요령이 아니라, 실제 당도와 신선도에 직결된 과학적 기준입니다.
올여름, 실패 없는 수박 고르기로 더위도 달콤하게 이겨보세요.
지금 바로 수박 고르는 법을 확인하고, 맛있는 여름을 준비하세요!👇